Ir directamente al recurso

Made in Catalunya / Gallo

L'empresa Gallo té un 40 % de la quota de mercat de pasta seca. El programa 'Made in Catalunya' visita la fàbrica de Gallo per conèixer la clau del seu èxit. L'any 1956, Josep Espona importa la manera de fer la pasta seca segons la recepta italiana. Fins llavors, la pasta es feia amb farina, ou i aigua, era insípida i de digestió difícil. Josep Espona va ser el primer productor que va substituir la farina per sèmola de blat. El canvi va ser un èxit i, actualment, Gallo produeix gairebé quaranta milions de quilos de pasta l'any. Sílvia Espona, directora de comunicació de Gallo, parla de l'empresa i de l'avenç que va comportar la…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: