Ir directamente al recurso

Karakia. El riu dels ocells

'Karakia' mostra com és la cuina d'alguns dels trenta mil uruguaians que viuen a Catalunya i quins són els seus costums. Uruguai, 'el riu dels ocells', és el nom que van donar els indis guaranís a les terres americanes situades al nord de l'actual Argentina. De fet, la relació amb aquest país, del qual l'Uruguai va ser una província, ha marcat part del caràcter, els costums i també la gastronomia dels seus habitants. Però els uruguaians també han rebut les influències d'altres països que l'han dominat: espanyols, brasilers o anglesos. No és difícil imaginar l'origen dels 'escones', per exemple, que fa la Sylvia, descendent de catalans…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: