Ir directamente al recurso

Al vostre gust / El vi biodinàmic / Els musclos del Delta

El programa 'Al vostre gust' visita la Conca de Barberà per conèixer com s'elabora el vi biodinàmic, i el Delta de l'Ebre, una important zona productora de musclos i ostres. A Catalunya hi ha cinc-cents trenta cellers embotelladors de vi, cinquanta dels quals fan vi ecològic. No hi ha un registre, però, de quants es dediquen a elaborar vi biodinàmic. Joan Ramon Escoda, del celler Escoda-Sanahuja, a Prenafeta, a la Conca de Barberà, elabora vi biodinàmic. Els seguidors de l'agricultura biodinàmica rebutgen els pesticides i els fertilitzants químics de síntesi i fan servir una sèrie de productes que preparen ells mateixos. Aquest…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: